Ширинсеварлар учун жуда қулай ва осон печенье тури:
Масаллиқлар: 250 гр сарёғ (ёки маргарин); 0,5, стакан жигар ранг (агар бўлмаса ўрнига 1 ош қошиқ какао билан оддий шакар солса ҳам бўлади); 0,5 стакан оқ шакар; 0,5 чой қошиқ туз (агар ёғ ёки маргарин тузли бўлса шарт эмас); 1 ош қошиқ майонез; 1 дона тухум; 1 чой қошиқ разрихлитель ёки 0,5 чой қошиқ чайний сода; 4 стакан ун; 1,5-2 стакан шоколад майдаси.
Тайёрланиши: Духовкани 180 градусга қиздиргани ёқиб қўямиз, сўнгра хона ҳароратида турган ёқ ва шакарларни яхшилаб аралаштирамиз. Майонез ва тухумни солиб аралаштирамиз. Кейин ун ва разрихлитель (ёки сода), туз солиб аралаштирамиз. Ёпишқоқ хамир ҳозир бўлади. Навбат ширин жойига келди. Шоколадни соламиз ва аралаштирамиз. (Шоколадли чипслар бўлмаса оддий плиткали шоколадни майдалаб солсангиз ҳам бўлади)
Эндиги навбат пиширишга: 2 хилда пиширсангиз ҳам бўлади. Агар сизга юпқа қирсилдоқ печеньелар ёқса, десерт қошиғи билан бир қошиқ олиб, юмалоқлаб, листга қўйиб устидан қўлингиз билан босиб чиқасиз ва 180 градусли қизиган духовкажа 12-15 дақиқа пишириб оласиз. Бу турда пишганда бундай кўринишда бўлади.
Агар хамирга шоколадларни қўшишдан олдин 2-3 ош қошиқ шоколадни эритиб хамирга аралаштириб, кейин қолган шоколадларни солиб аралаштириб, листга оддий қошиқ ёрдамида қўйиб чиқсангиз (устига босмасдан) мана бундай чиқади. Юқорида кўрсатилган масаллиқдан 40 ортиқ печеньелар чиқади.
Дата: Seshanba, 06.03.2012, 18:23 | Сообщение # 13
Рядовой
Группа: Sayt Do'sti (Sd)
Сообщений: 211
Статус: Saytda emas
Asalli t6rt. Zarur maxsulotla:100g margarin,100p asal,1ta tuxum,0.5st wakar,1choy qowiq sirkada 6ldrlgan soda,bir 4mdm vanilin,un,yong'oq va wakalad;kremiga:200g saryog',400g smetana,2st wakar tuxum va wakar k6prtriladi. Past olovda ertlgan margarin,asal q6wladi. Xamr juda ham quyuq b6lb qolmasli un un oz ozdan solinadi. Undan keyn srkada 6ldirilgan piwiriq sodasi solib aralawtiriladi. Dimxona 180 darajada qizdiriladi. Qolibga yog surtilib xamir quyilib piwiriladi. Piwgandan s6ng sovitilib ikkiga bolinadi. Smetana, wakar va saryog' aralawtirilib, krem tayyorlanadi. K6rjlarga krem surtilb, istakka kora yong'oq bodom va wokolad bilan bezatiladi va muzlatgi4ga q6yiladi.
Добавлено (06.03.2012, 18:23) --------------------------------------------- <Örikzor> shrinligi [kelin4aklar yon daftariga]. Zarur masalliqlar- (20 ta wirinlik u4un)xamirga:300 gr. Un, 250 gr. Wakar, 200 ml. Ösimlik yog'i, 4 dona tuxum, 1 paket yumwatgi4 (razrixlitel) ICHIGA SOLISH: 500 ml.örik murobbosi, 800 gr smetana, 150 gr wakar, 2 dona tuxum, 2 paket vanilin wakar. TAYORLANIWI: 1. 4 dona tuxumni mikser yordamida wakar bilan köpirtring. Ösimlik yog'ini xam qöwing. Keyin un va yumwatgi4ni qöwib, xamir tayorlangan. Xamirni yog'langan qolipga solib , 200 darajada qizdirilgan gaz pe4iga 15 daqiqaga qöying. 2. Tuxum bilan wakarni yaxwilab köpirtring. Vanilini wakar bilan smetanani xam qöwib, köpirtriwda davom eting . Murabbodan örik mevalarini ajratib, törtbur4ak waklda tög'rang. Keyin pirog ustidan murabbo va kremni solib, yana 20 daqiqaga gaz pe4ida qoldiring. Piwga4, yuziga qand upasi sepib, törtbur4ak waklda kesing
Статистика 
Гл.Администраторов: 3 
Забаненых: 0 
Юқорида 
Login: Mehmon
ID: 0
Твой IP:18.221.85.33
Профиль
Читать ЛС ()
