"НАФИС” ШИРИНЛИГИ 
Масаллиқлар: 200 гр сариёғ, 1,5 ст. шакар, 3 та тухум, 1 ст. қатиқ, 1 ош қошиқ истеъмол содаси ва сирка, керагича ун.
Начинкаси учун: 1 ст. ўрик (ёки хоҳишга кўра) мураббоси, 0,5 ст. шакар ва ёнғоқ.
Тайёрланиши: ишни қатиққа сиркада "ўлдирилган” истеъмол содасини солишдан бошлаймиз. Унга тухум ва шакарни солиб, шакар эригунига қадар аралаштирамиз. Алоҳида идишга ун ва сариёғни солиб, уқалаймиз. Сўнг икки идишдаги масаллиқларни бирлаштириб, юмшоқ, лекин қўлга ёпишмайдиган хамир қорамиз. Начинка учун ажратилган барча масаллиқларни бир идишга солиб, бир хил масса ҳосил бўлгунча аралаштирамиз. Хамирни бироз тиндириб, уни ёнғоқдек зувалачаларга бўлиб чиқамиз. Уларни ёйиб, орасига начинкани солиб, ярим ой шаклида ўраймиз. Бундай ширинликни чучвара шаклида ҳам ўрасангиз, у дастурхонингизнинг кўркига айланади. Муҳими, газ печида начинка ташқарига чиқиб кетмаслиги керак. Ширинликни газ патнисига жойлаб, 30-35 дақиқа мобайнида пиширамиз. Бироз совиган ширинликларга қанд упаси сепсангиз, янада мазали бўлади.

"Ревани” ширинлиги (турк ошхонасидан)
Керакли масаллиқлар: 4 дона тухум, 1 ст. қатиқ, 1 ст. кунгабоқар ёғи, 2-2,5 ст. ун, 50 гр манний ёрмаси, 1 ст. шакар, 1 чой қошиқ истеъмол содаси ва 1 дона лимон.
Шарбати учун: 5 ст. сувга тенг миқдорда шакар ва яримта лимон сувини қўшамиз.
Тайёрланиши: ишни ширинликнинг шарбатини тайёрлашдан бошлаймиз. Қозончага шарбатнинг барча масаллиқларини солиб, пайт оловда қайнатамиз. Бир хил масса ҳосил бўлгач, уни совитамиз. Энди шринликнинг хамирини тайёрлашга киришсак ҳам бўлади. Тухумни шакар билан аралаштириб, сўнг миксер ёрдамида кўпиртирамиз. Унга қатиқ, кунгабоқар ёғи, манний ёрмаси ва истеъмол содасини қўшиб, кўпиртиришда давом этамиз. Сўнг ун қўшиб, юмшоқ хамир қорамиз. Патнисни ёғлаб, хамирни соламиз. Уни 180 даража ҳароратдаги газ печига қўйиб, 40-45 дақиқа пиширамиз. Фақат оловни пасайтиришни унутмасак, бас. Пишгач, исталган шаклда кесиб оламиз. Сўнг совиган шарбатни олиб, усти ва ён атрофларига шимдирамиз. Устига қанд упаси, ёғи майдаланган ёнғоқ сепиб, дастурхонга тортамиз.